"Keim- und Fermentier-Kurs"

am Samstag 21.09.24 / 15:00 – ca. 18:00 Uhr

Gebühr: 18,00 € pro Person bzw.

          15,00 € für Atlas-Mitglieder

          (in bar vor Ort)

Teilnahme bitte mit Voranmeldung (s.u.)

Veranstaltungsort: Atlas Sport, Gartenstr. 47,

                      56470 Bad Marienberg,

                     Kursraum 2, 2. Etage

                                      Bildnachweis: AnaLajlar

Dieser Keim- und Fermentier-Kurs richtet sich an alle:

• Familienmitglieder, egal ob groß oder klein, jung oder alt
• Sportler*innen mit Interesse an einer alternativen Eiweißquelle
• Bürostuhl-Akrobaten*innen und Denksportler*innen
• die, die dieses „Superfood“ schon immer mal kennenlernen bzw. ausprobieren wollten
• diejenigen, die ihren Erfahrungsschatz in Bezug auf die Sprossenzucht und Gemüsefermentation erweitern möchten
• Neugierige*n und Experimentierfreudige*n für lebendige Frischkost
• gesundheitsbewusste/n Menschen, die ihr Wohlbefinden und ihre Vitalität steigern möchten
• die ihre Verdauung (Darmflora bzw. Mikrobiom) optimieren möchten
• die ihr Immunsystem für den Winter unterstützen wollen
• die zu jeder Jahreszeit ein selbst gezogenes, frisches, preiswertes und vitalstoffreiches „Superfood“ essen wollen

Viele fragen sich jetzt bestimmt, ob es solche „Lebensmittel“ überhaupt gibt?! Doch welche Vielfalt die verschiedenen Arten von Sprossen und Fermenten, auch als „Superfood“ bezeichnet, für uns bereithalten, das ist uns meistens unbekannt. Denn nur in dem Pflanzenstadium, in dem sich ein Samen zur Sprosse entwickelt, werden gleichzeitig die Vielfalt und Dichte an wertvollen Nährstoffen um ein Vielfaches erhöht.

Durch das Bilden von Enzymen werden alle wichtigen Nährstoffe nicht nur vermehrt, sondern auch in eine leichter aufnehmbare Form umgewandelt. Somit sind diese bereits für uns aufgeschlossen und leichter verdaulich. Aus diesem Grund zählen frische Sprossen als unerlässliche Nahrungsquelle von Enzymen, Aminosäuren, Fettsäuren, Vitaminen (besonders B-Vitamine und Vitamin C), Mineralstoffen (wie z.B. Eisen) sowie Spurenelementen (wie z.B. Zink und Kupfer). Zudem werden von einigen Sprossen weitere wertvolle Inhaltsstoffe, wie Rutin (Wirkung bei Durchblutungsstörungen) oder Antioxidantien (entzündungs- und krebshemmende Wirkung), gebildet.

Gleichzeitig werden die Anti-Nährstoffe (Fraßschutzstoffe der Pflanze), die für uns oft unverdaulich sind, wie z.B. Lektine oder Phytinsäure während des Keimungsprozesses rapide abgebaut.

Ähnlich verhält es sich mit dem Nährstoffgehalt und der Probiotika-Qualität eines Fermentes, welches rechtsdrehende Milchsäurebakterien beinhaltet. Durch diesen Genuss werden sowohl die Vielfalt unseres Mikrobioms im Darm bereichert als auch unsere Abwehrkräfte für den nächsten Winter gestärkt. Und obendrein haben Fermente den Ruf, als Anti-Aging-Mittel zu wirken.

In diesem Kurs werde ich vor allem auf die wichtigsten Prozesse und Grundkenntnisse des Keimens und Fermentierens eingehen. Dabei liegt das Augenmerk auf einer einfachen und praktischen Handhabung während der Anzucht bzw. des Ansetzens dieser ganz besonderen Frischkost. Genauso wichtig sind auch die Vorteile und Besonderheiten, die für ein Gelingen beachtet werden sollten.

Ein Skript zu den wichtigsten Arbeitsschritten und Besonderheiten der Sprossenzucht und Fermentierkunst wird zusammen mit einer Literaturliste ausgehändigt und ist im Preis enthalten.

Bitte mitbringen:        1 kleine Schale oder 1 kleinen Teller und 1 Löffel zum Verkosten

Anmeldung und Infos:  Martina Gies-Dick, Nisterstr. 4, 56472 Lautzenbrücken

                           e-mail: info@gestaltwiese.com, Telefon: 0160 4238888

"Homöopathische Haus- und Reise-

 apotheke"

Samstags 26.10./ 02.11. / 09.11. /

            16.11./ 23.11. / 30.11.2024

von        14:30 – 16:30 Uhr

Teilnahme bitte mit Voranmeldung (s.u.)

Bildnachweis: megakunstfoto

Gebühr:   59,00 € pro Person bzw. 55,00 € für Atlas-Mitglieder (in bar vor Ort)

Veranstaltungsort: Atlas Sport, Gartenstr. 47, 56470 Bad Marienberg, Kursraum 2, 2. Etage

Dieses Grundlagen-Seminar richtet sich an alle, die die Homöopathie kennenlernen wollen, genauso wie an Eltern, Großeltern, Erzieher*innen und an Menschen, die mit Kindern -egal ob klein oder groß- zu tun haben. Der Schwerpunkt des Seminars liegt auf einer einfachen und verständlichen Anwendung der Homöopathie, so dass Sie Ihr erlerntes und erfahrenes Wissen für sich selbst und innerhalb Ihrer Familie praktisch einsetzen können.

An 6 Terminen á 2 Stunden erfahren Sie Wissenswertes über die Grundlagen der Homöopathie. Weiterhin erlernen Sie, welche homöopathischen Arzneimittel bei akuten Alltags-Erkrankungen sicher und zuverlässig anwendbar sind. Natürlich gehe ich auch darauf ein, wann Sie welche Potenz einsetzen, was bei der Anwendung beachtet werden muss und wo die Grenzen dieser Alternativbehandlung liegen. Ganz klar grenze ich im Seminar ab, wann Sie einen Arzt hinzuziehen müssen.

Ebenso werde ich weitere Eigenschaften der homöopathischen Arzneien näher erläutern:

• sie haben keinerlei belastende Nebenwirkungen
• sie wirken sanft und sicher
• sie bieten schnelle Hilfe in akuten Fällen wie z.B. bei Sonnenbrand, Verbrennungen, Husten, Schnupfen, Heiserkeit, Fieber, Durchfall, Erbrechen, Blasenentzündung, Wunden, Stürzen, Prellungen, Umknicken, Insektenstichen, Zeckenbissen usw.
• sie helfen in Akutfällen und bei Unfällen, um Zeit zu überbrücken, bis ärztliche Hilfe zu erreichen ist bzw. eintrifft
• sie bieten vorbeugenden Schutz bei Klimawechsel, Flugangst, Reisekrankheit, Brechdurchfällen und Parasitenbefall (z.B. Zecken und Mücken)
• sie werden gern von Kindern eingenommen und sind keine „bittere“ Medizin
• diese Arzneien werden ohne Tierversuche hergestellt 

Begleitend zur Homöopathie stelle ich weitere naturheilkundliche Maßnahmen und Mittel vor, wie z.B. einzelne Bach-Blüten und Schüssler-Salze, die die Wirkung von homöopathischen Mitteln sinnvoll ergänzen und unterstützen.

Im Seminarpreis inbegriffen sind schriftliche Unterlagen über die vorgestellten homöopathischen Mittel sowie ein übersichtliches Nachschlagewerk über die besprochenen Erkrankungen, wie z.B. Fieber, Husten, Verletzungen, Verbrennungen etc. und einer Zusammenstellung der homöopathischen Mittel, die in Ihrer Hausapotheke nicht fehlen sollten.

Ein Teilnahme-Zertifikat erhält jeder Teilnehmer am letzten Seminar-Abend.

Zur Anschaffung einer eigenen kleinen homöopathischen Hausapotheke wird in Absprache mit den anderen Teilnehmern/innen der Kauf der Mittel und Glasröhrchen verteilt (so bleiben die Kosten für eine eigene Hausapotheke gering). Gemeinsam werden wir an einem der Termine die Globuli in die Röhrchen abfüllen, mit dem Vorteil, dass die Mittel schon im Laufe des Seminars für jeden Teilnehmer zu Hause zur Verfügung stehen. Die dadurch selbst gemachten Erfahrungen tauschen wir untereinander aus und Fragen können gleich im Seminar geklärt werden.

Anmeldung und Infos:  Martina Gies-Dick, Nisterstr. 4, 56472 Lautzenbrücken

                           e-mail: info@gestaltwiese.com, Telefon: 0160 4238888